Crostini with Sweet Peppers and Cream Cheese

クリームチーズとパプリカのクロスティーニ

(c)cucchiaio

*Ingredients：材料 4人分

バゲット　１本 パプリカのバルサミコ酢漬け　お好みの量 クリームチーズ　　お好みの量 ブラックペッパー　少々

*How to cook

1. バケットを約1cm程度の厚さに切り、軽くトーストする

2. パプリカのバルサミコ酢漬けを厚めにスライスする

3. バケットにクリームチーズを塗り、ブラックペッパーをする

4. スライスしたパプリカのバルサミコ酢漬けを乗せてできあがり

**Point**

バケットは酸味の効いていないものの方がベター。また、クリームチーズはたっぷり塗るとより一層美味しくいただけます。

パプリカのバルサミコ酢付けは細切りしたパプリカをオリーヴオイルでさっと炒め、バルサミコ酢で1時間ほどマリネしたもので代用可能です。

Ingredients - serves 4

1 baguette

Favorable amounts of bottled balsamic-vinegared bell peppers

Favorable amounts of cream cheese

Black pepper

*How to cook

1. Slice a baguette in 1cm and lightly toast them.

2. Slice bell peppers thickly.

3. Spread cream cheese on the slices of baguette and sprinkle with the ground black pepper

4. Finish by putting the sliced bell peppers on the top.

**Point**

Better use a sour less baguette and plentifully of cream cheese.

For alternative of bottled balsamic-vinegared bell peppers;

1. Slice bell peppers thinly and stir fry with olive oil

2. Marinate them in balsamic vinegar for an hour